基于一流本科教育理念的食品科学与工程专业人才培养模式的思考

李 德海¹, 包 怡红¹, 郭 庆启¹, 王 　鹏²
1、东北林业大学生命科学学院 黑龙江省森林食品资源利用重点实验室
2、华迪计算机集团有限公司

摘要

阐述一流本科教育的科学内涵，分析一流本科教育理念下的食品科学与工程专业人才培养模式存在的主要问题，进而建立教学团队制度、本科生导师制度、领导听课制度、教学督导制度、学生座谈制度等多种制度和途径，确保食品科学与工程专业实现高质量人才 培养提供保障。

关键词

一流本科教育；教学改革制度；食品科学与工程；人才培养

参考

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