问题导向式教学法在中职《前厅服务与管理》课程中的应用

刘 小琴
湖北艺术职业学院

摘要

随着文化与旅游产业的蓬勃发展，社会行业对前厅工作人员的要求也在提高。中职《前厅服务与管理》作为传授学生前厅服务与管理基本知识与技能的课程，也应进行与时俱进的创新。但当前《前厅服务与管理》课程还存在教学方法相对单一的问题。对此，教师可以应用问题导向教学法对教学进行改革。本文基于问题导向式教学法在中职《前厅服务与管理》课程中的应用优势，浅析中职《前厅服务与管理》课程教学现状，并对相应教学策略进行探讨。

关键词

问题导向；前厅服务与管理课程；应用策略

参考

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