快速检测技术在基层食品安全监管中的应用

闫 媛媛¹, 程 　鹏¹, 李 　超², 张 　斌², 许 鸿明³
1、天津市利民调料有限公司
2、天津食品集团有限公司
3、天津瑞盈食品有限公司

摘要

快速检测技术在当前形势下已经广泛运用到基层食品安全监管工作中，能够在较大程度上提升食品安全监
管工作的水平，可以保证食品市场环境的安全稳定性，具有风清气正的经营氛围。本文对快速检测技术的核心内涵
进行了剖析，并说明了其在食品安全监管工作中的重要价值，相关工作人员在执行任务的时候需要进行多角度的思
考，根据实际情况合理使用快速检测技术，进一步推动基层食品安全监管工作的顺利开展，助力食品行业的长远发
展，促进社会经济建设工作获得更为辉煌的成就。

关键词

快速检测技术；基层食品安全；监管工作

参考

[1] 赵昆山 . 快速检测技术在食品安全监管中的应用

分析 [J]. 中国食品工业，2022（23）：61-62+71.

[2] 谭攀 . 快速检测技术在食品安全监管中的应用 [J].

中国食品，2022（19）：94-96.

[3] 陈乐平.快速检测技术在食品质量安全监管中的应

用优势及实践分析[J].食品安全导刊，2022（15）：140-142.