现代学徒制下酒店管理专业学生“工匠精神”的培养

靳 莹
沈阳职业技术学院

摘要

近年来现代学徒制成为很多高职院校首选的校企合作模式，能够深化产教融合，健全职业教育体系。新时代背景下职业教育皆在培养大国“工匠精神”的高技能人才，对于酒店行业来说这样的高技能、高素质人才显得尤为可贵。二者之间的融合也是值得关注和研究的问题。本文阐述了现代学徒制下酒店专业“工匠精神”的内涵释义以及酒店管理专业学生培养“工匠精神”的重要性，最后对现代学徒制下酒店专业学生“工匠精神”培养的主要路径进行了粗浅分析。

关键词

现代学徒制；工匠精神；酒店专业；培养模式

参考

[1]潘姬熙 “工匠精神”培育背景下空乘服务专业人才培养模式研究[J].现代职业教育，2020.09

[2]莫小芳 现代学徒制下酒店管理专业学生工匠精神的培养[J].轻功科技，2019.01

[3]黄明翀 高职酒店管理专业在校培育学生工匠精神的策略研究[J].农家参谋，2019.04

[4]曹慧萍 现代学徒制下酒店管理专业学生“工匠精神”的培养[J].普洱学院学报，2019.10