发酵工程课程教学改革的探索与实践

夏 占峰
塔里木大学生命科学学院

摘要

在生物技术、生物工程等专业中发酵工程是一门重要的核心课程，在进行该课程的教学时，我们对该课程的教学特点进行分析，以提升学生的应用技术能力为主要目的，开展实践与理论同步结合的课程教学。单一的教学模式无法带给学生全面的学习体验和进步，所以我们要在教学方式方面做出创新，利用线上线下交互教学、基地实践教学、企业实践教学等教学方式，提升学生的综合能力。除此之外，我们还要对考核评价环节做出调整和改进。本文将对以上内容进行分析和探讨。

关键词

发酵工程；教学改革；探索；实践

参考

[1]杨海龙,吴明江,李军等.发酵工程课程教学改革的探索与实践[J].广西轻工业,2009,000(002):128-129.

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