高校食品类专业课程思政教学模式的探索与实践

宋 丽军¹, 张 丽¹, 孟 军¹, 邓 源喜²
1、河北科技师范学院食品科技学院
2、蚌埠学院食品与生物工程学院

摘要

随着新教育改革的不断推进，国家和社会越来越重视培养学生们的综合能力。课程思政教学在高校食品类专业教学中的应用，使学生的思维能够进行多方位多角度的发散，老师利用课程思政的要点进行多维的食品类专业知识的讲解，使食品类专业和思政知识对学生的吸引力增强，进而提高学生的食品类专业知识学习水平。因此，老师要在高校食品类专业教学过程中，利用课程思政教学，增强学生们的食品类专业知识学习能力。本文就将围绕高校食品类专业课程思政教学模式的探索和实践进行具体的分析和研究。

关键词

食品类专业;思政教学模式;探索;实践

参考

[1]庞敏, 蔡克周, 程杰顺,等. 课程思政视域下对食品类通识课课堂教学的探索与实践——以"中国传统食品的现代加工"为例[J]. 农产品加工, 2021(17):3-4.[2]张丽华, 刘梦培, 葛珍珍,等. 思政育人元素在食品类专业核心课程中的融合探索[J]. 现代食品, 2021(1):49-51.[3]陈冰, 杨胜远, 王标诗,等. 新工科背景下食品类专业大学生课外实践课程思政的探索[J]. 热带农业工程, 2022, 46(3):3-5.[4]刘丽莉, 王浩阳, 罗磊,等. 食品专业课程思政的探索与实践——以"食品工艺学"为例[J]. 农产品加工, 2021(22):4-6.