关于提高中职酒店管理专业学生技能操作能力的研究

谭 维安
南京六合中等专业学校

摘要

随着社会的不断进步与发展，中职酒店管理专业受到了广泛的关注与重视，应大量培养酒店管理专业型人才，不断满足社会的需求，促进经济发展。关于中职院校如何去提高酒店专业学生们的操作技能，使理论课与实践课充分、完美地结合在一起，这个问题是当前非常需要重视和解决的一个问题，也是实现中职酒店管理专业教育的根本目的所在。作为酒店管理专业的教师，应该运用科学且合理的教学方法去提高学生们的操作技能，遵循科学化的教育原则，总结丰富的教学经验，利用正确的教学方法去提高学生们的技能操作能力，学校方面应该要加强师资队伍的建设，大力加强校外实习基地的建设，从多方位入手，尽可能创造条件，全面提高中职酒店管理专业学生的操作技能。

关键词

酒店管理专业；技能操作；实践教学

参考

[1] 王静云 . 中职酒店服务与管理专业学生职业能力提升策略探究 [J]. 旅游纵览，2021（4）：3.

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