高职食品类专业课程实施课程思政路径的探索和研究

刘 昕宇, 李 晓红, 陈 秀丽, 宋 宏光
黑龙江农业经济职业学院

摘要

食品是我们日常生活中所必须的营养物质主要来源，而食品安全则关乎民生大计，培养高素质食品类专业人才更是高等职业院校教育的重中之重。本文对高职院校中食品类专业课程实施课程思政的现存问题及实施的路径，从课程思政育人团队建设、课程思政内容体系、解决学生对思政内容兴趣不高、将课程思政元素凝练到课程中四个方面进行探索和研究，让思政教育全方位融入课程体系中。

关键词

食品类专业；课程思政；教学体系；路径

参考

[1] 胡莹丹，遇艳萍 . 产教融合背景下高职食品类专业课程思政实施路径的研究 [J]. 烟台职业学院学报，2021，16（01）：72-74.

[2] 杨萌、刘雯、王建刚 . 课程思政在高职食品类专业课教学改革中的探索与实践——以功能性食品为例 [J]. 教育教学论坛，2020（36）：2.