理论与实践结合模式下《茶叶加工学》教学改革研究

梁 举凯
五峰土家族自治县职业教育中心 湖北宜昌 443400

摘要

《茶叶加工学》教学改革，旨在结合理论与实践，深化学生对茶叶品质影响因素的理解，并促进对传统与现代加工技术的综合应用知识。为此，改革策略包括引入行业最新技术和标准，确保教学内容与行业实践紧密结合；增加国际视角和文化交流，提升学生对全球茶文化的理解；促进学生参与创新和研发项目，激发创新思维和实践技能。这些策略旨在为学生提供一个全面且更新颖的学习环境，培养他们成为适应行业变化的专业人才。通过这种教学改革，学生将能够更好地掌握茶叶加工的技术和文化，为未来的茶叶产业发展作出贡献。

关键词

《茶叶加工学》;理论与实践结合;实践教学;行业标准

参考

[1]刘建军,杨洪志远,张静等.新农科背景下基于 OBE 理念的《茶叶加工学》课程教学改革探索[J].贵茶,2022,(03):75-80.[2]王佳菜,马冰凇,徐成成等.基于应用型为导向的茶叶加工学课程教学改革探究[J].高教学刊,2022,8(05):141-144.[3]胡治远,刘石泉,董萌等.浅谈茶叶加工学课程教学中存在的问题及对策[J].农业技术与装备,2021,(04):122-123.