广西钦州地方特产红椎菌的生态效益及保护对策探讨

易 杰芬, 卢 秋萍, 谭 淑君, 杨 家华, 覃 璐
北部湾大学

摘要

本项目对广西钦州浦北出产的地方特色食用菌——红椎菌进行调查研究，描述其形态特征，考察其生长环境，剖析它的生态价值效益，探讨使其生态效益价值实现最大化的途径与方法，并探讨完善对它的保护对策。红椎菌是野生红椎等栎树下的食用菌，这种菌被当地人成为“红菇”，属于菌根性食用菌，历来被民间采用。广西红椎林分布很广，仅浦北县就有达1.3万多平方公顷的红椎林，其中有0.6万多平方公顷林下出产红菇，年产约3-5万千克。可能由于人们日益发现红菇的珍贵效益价值或是没意识到其重要性，因而，人们因为过度采摘、没有意识到要保护它等方面原因，导致红椎菌生长环境被破坏，产量日益减少。所以，为了保证红椎菌的生态效益得以继续发挥作用，本项目将主要对其生态效益价值的创新利用及其保护对策进行探讨，完善和制定相关的方案，提出合理的建议。

关键词

特色文化､红椎菌､生态效益､保护对策研究