基于学生视角的冷链物流技术与管理专业课程思政实施 策略研究 ——以《食品保鲜贮藏贮藏》课程为例

高 琪昕
湖南现代物流职业技术学院冷链物流技术与管理专业教师 410000

摘要

本文针对高职院校冷链物流技术与管理专业《食品保鲜贮藏技术》课程中思政元素融合感不强、思政内容实需性不高、教学成效的考验度不够等问题，基于学生视角，创新课程思政实施策略，通过重构教学内容，开发教学资源，提高学生课程思政接受度；丰富教学方法，精益教学环节，提高学生课程思政内化度；模拟真实任务，强化考核目标，提高学生课程思政外化度，实现从接受到认同的内化过程达到主动实践的外化过程，更好的发挥本课程应有的传递科学思辨和客观理性等思政教育的载体职能。

关键词

学生视角；《食品保鲜贮藏》课程；课程思政；策略

参考

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