业界需求导向下地方高校酒店管理专业双语教学改革研究

哈 诺
四川旅游学院

摘要

本文针对我国地方高校酒店管理专业双语教学现状，从业界对人才培养的实际需求出发，提出了创新性的教学改革策略。首先，文章分析了国际化背景下酒店业对双语人才的迫切需求与地方高校双语教学质量参差不齐的矛盾。其次，立足地方院校实际，从目标定位失准、教学内容繁杂且深度不足，未能满足行业需求、双语教师资源匮乏，教材质量堪忧等方面系统阐述了双语教学面临的困境。接着，本研究阐述了业界需求下地方高校酒店管理专业双语教学改革的意义，最后提出了具体的措施，包括：双语课需基于行业需求创建“以生为本”的学习氛围;建立具备双语教学资质的教师团队与教材系统;创新双语课程教学方法。此外，文章还以具体案例论证了改革措施的可行性，旨在提升地方高校双语教学水平，培养国际化应用型酒店的管理人才。

关键词

业界需求;地方高校;酒店管理专业;双语教学改革

参考

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