食品行业企业对高职食品类专业人才需求分析

白 雪
黑龙江职业学院

摘要

随着食品产业的迅猛增长，高等职业教育中的食品专业人员在该行业的重要性逐渐显现。食品企业对于技术型，市
场型，研发型人才需求量越来越大，这就需要专业人才在食品加工，食品安全管理，市场营销，产品推广及食品创新与新产
品开发等方面都具有一定能力。高职院校需要不断更新课程内容、强化实践教学、配合企业、引进实践经验较多的教师、重
视培养学生创新能力和团队合作能力等才能适应行业需要。

关键词

高职食品专业；技术型人才；市场型人才

参考

［1］李莎 . 食品行业提价范围扩大 AB 面：生产成本上

涨之痛与市场份额焦虑［N］.21 世纪经济报道，2021-11-12

（005）.

［2］韩智博 . 人民币汇率变动对我国食品行业进出口影

响的分析［D］. 对外经济贸易大学，2021.

［3］王薇，连荷 . 方便食品行业成为中国食品工业的上

扬之力［N］. 中国食品报，2021-10-12（001）.

［4］陈静 . 食品饮料行业企业社会责任信息披露与企业

绩效［J］. 质量与市场，2021，（19）：105-107+111.

［5］李爱真 . 数字金融背景下中小食品企业创新发展路

径探索［J］. 中国油脂，2021，46（09）：155-156.