高职食品专业学生食品安全知识认知与行为调查分析

刘 熠楠
黑龙江职业学院

摘要

本研究旨在探讨高职食品专业学生在食品安全领域的角色、知识认知水平以及行为习惯。通过采用教育培训、实践
性教学、多媒体教学以及校园文化建设等多种教学策略，我们的目标是增强学生在食品安全方面的知识和实际操作能力。同
时采用问卷调查，观察研究，个案访谈与数据分析相结合的方式对学生食品行为情况进行了调查与分析，以找出其中的问题，
并给出了改进意见。

关键词

高职食品专业；食品安全；知识认知

参考

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