智慧旅游背景下预制菜产业调研分析

张 润生¹, 宋华 杰*², 陈 娟³
1、德州学院生态与资源环境学院
2、海南鸿朦科技有限公司
3、山东第一医科大学医学信息与人工智能学院

摘要

随着智能旅游的快速发展，旅游业正逐步与现代科学技术相结合，不仅促进了一批相关产业的创新发展，也造就
了新的食品产业发展方向——预制菜产业。这一产业方向的兴起是基于其具有方便快速、种类多样等优缺点，引起了诸多
人群的关注。本文以智能化旅游发展的思路为基础，从行业发展状况的视角探讨了预制菜产业发展态势、产业发展中存在
的问题及未来发展趋势，结合相关的公司调查、市场和消费者行为，突出了科学管理在推动预制菜产业发展过程中的核心
作用，最后提出以科学管理为基础、智能化旅游为手段的优化方案，用以供给同样性质的研究者参考和学习。

关键词

智慧旅游；预制菜产业；调研分析；创新发展

参考

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