餐饮油烟处理系统结构设计

宋 金波
江西制造职业技术学院

摘要

为提高餐饮行业烟气处理效果和油脂回收利用，实现净化空气，循环利用、变废为宝，研究设计了一款餐饮行业油烟处理回收系统，包括餐饮油烟收集、油烟处理、油脂提取回收等三大系统，所述系统均放置于机架上。餐饮油烟经离心风机负压作用进入油烟收集系统，再次经离心风机正压作用送入油烟处理系统进行分离过滤处理后排入大气；系统收集到的油烟废气、杂质油污等油水混合体进入油脂回收系统，进行油水分离，分离后回收油经油气输出装置实现回收再利用，水雾则经高压水泵收集输送到油烟处理系统进行循环利用，该系统经试验测试可以有效处理餐饮烟气并回收油脂。

关键词

餐饮油烟；处理系统；循环利用

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