蔬菜农药残留检测中质量控制的要点分析

杨 立欣
承德市农产品质量监督检测中心

摘要

近几年，蔬菜农药残留问题是食品安全问题的主要影响因素，得到了社会的重点关注，为确保城市正常发
展，社会大众可以购买到安全的蔬菜，需要针对蔬菜中农药残留总量进行科学且合理的检测，但是实际检测环节上，
其检测结果会受到外界多种因素的影响和作用，为此需要合理控制检测效果与质量水平。

关键词

胃毒作用；触杀作用；人为因素；检测试剂

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