浅谈食品检测技术问题及其解决措施

张 秀芝
达拉特旗检验检测中心

摘要

食品安全事关人民生活，只有对食品安全进行全面的监管，才能确保百姓身体健康。全面确保食品安全是保持社会安定、促进
经济增长的最有效手段，保障人民群众身体健康、食品安全是中国经济与社会长期稳定的重要基石。只有通过全面革新食品检验工艺、
创新检测仪器、完善食品控制方法与管理系统，才能更高效地提高食品安全，以适应整个社会对食品安全监管的需要。就目前的检验方
法和技术手段而言，仍然不能充分跟上时代进展，某些环节也仍存在信息不畅通的情况，造成产品大量流入食品流通市场中的违规行
为。

关键词

食品检测技术；食品安全；解决措施

参考

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