探析食品安全问题的现状和原因

王 鹏, 杨 冬梅, 蒋 耀, 蒋 壕
宜宾学院

摘要

由于中国食品的工业化和规模化,特别是新化学物质和高新技术等手段在中国食品范畴的广泛应用,中国食品安全监管问题也
愈来愈多,情况日益的复杂,因此我国政府部门乃至社会各界人士一直都在持续关心中国食品安全监督管理问题,并希望寻找解决问题的
好办法。这些年来,各个国家包括中国一直以来都在不断出现因为政府监督管理不力产生的恶性食物安全监督管理问题,因此处理中国食
品安全监督管理问题及其监管问题也变得越来越关键,因此本文章主要从中国食品安全监督管理问题入手,通过对中国食品安全监督管理
有关理论基础的深入研究,针对当前中国食物安全监督管理问题展开了系统研讨,以中国食品安全监管法理基础知识、中国经济学基础知
识及其有关食物安全监督管理的有关理论为重点研讨内容,并结合以上,对当前中国的食品安全监管问题提供了完善意见。

关键词

食品安全；现状原因；对策

参考

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