农业中的分子氢

格蕾 丝·, 费萨 尔·, 约翰 ·拉
英国布里斯托尔应用科学研究所

摘要

H2气体，通常以H2饱和水的形式存在，可以在改善植物生长和生产力的许多方面发挥有用的作用，包括抗
逆性和提高收获后的耐久性。因此，分子氢输送系统应被视为农业实践中的一种有价值的补充。农业和粮食安全都
受到植物压力的影响，无论是直接来自人类影响还是气候变化。不断增加的人口和不断增加的食品消费意味着需要
寻找对农业有用和环境友好的战略，以确保未来的粮食安全。分子氢（H2）研究因其在植物中的多方面和多样化作
用而在植物和农业科学中获得了发展势头。H2应用可以减轻一系列压力，包括盐度、重金属和干旱。因此，了解内
源性或外源性H2如何增强生长和对多种植物胁迫的耐受性将增强我们对H2如何对未来农业和园艺有用的理解。在这
篇综述中，重点介绍了H2在农业中的最新进展和未来影响，重点关注H2如何影响植物细胞功能以及如何将其应用于
提高植物性能。尽管H2在植物中的确切分子作用仍然难以捉摸，但这种安全且易于应用的处理应该在农业实践中具
有未来。

关键词

非生物胁迫；重金属；富氢水；氧化胁迫；盐度

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