抗生素残留检测技术进展

徐 丽丽
南京江原安迪科正电子研究发展有限公司

摘要

最近几年，我国抗生素污染问题严重，不仅在农作物中存在抗生素残留，鸡蛋等食品中也存在此物质。为
了保障食物食用的安全性，加强了对抗生素检测技术的有效应用，这种技术可以更加迅速和准确地检测抗生素残留
检测，选择性与灵敏度都非常高，已经成为微生物中的主要检测技术，从而进一步提高抗生素残留检测的准确性。

关键词

抗生素；残留检测技术；研究进展

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