试论营养保健食品的现状与管理

王 仲熙
山西师范大学现代文理学院 041000

摘要

目的：随着社会、经济的快速发展，人们日常生活水平不断提升，越来越多的人们开始关注自身的保健问题。保健食品作为传统食疗文化发展和传承的重要组成部分，受到了社会大众的广泛关注。由于食品安全的问题一直都是社会关注的热点，保健食品也逐渐发展为较为规范的产业，整体的市场竞争力逐渐增强。为了能够确保国民身体素质优良，需要相关部门不断加强对于保健食品行业的规范和监督，能够通过法律法规的形式完善保健行业的监管体系。本文立足于分析保健食品的基本定义，论述整个保健食品行业的发展情况，分析保健食品生产、经营、研发等过程中存在的问题，并提出具有针对性和可行性的优化建议，确保我国消费者的相关权益。

关键词

营养保健，食品，问题，管理

参考

[1]汤洁英.营养保健食品研发与公众健康[J]. 食品安全导刊,2016,(33):99. [2]林叶新,林润国. 我国南方传统食品——米粉质量安全管理的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2016,7(08):3077-3084. [3]韦银.大数据下计算机信息技术在食品企业食品安全管理中的应用[J].食品与机械,2016,32(02):226-228. [4]张志祥.我国营养保健功能食品行业的现状及发展前景[J].农产品加工,2014,(03):22-24. [5]徐志海,孙贺,马丽娜,刘丹怡.中国营养食品发展现状与趋势[J].黑龙江粮食,2014,(01):21-23.