“双高”背景下烹饪专业校企协同育人提升“三教改革”的新途径

王 玉陶
浙江旅游职业学院

摘要

在“双高”大背景下，烹饪专业实施“三教改革”并不是校方独立的“个人赛”，而是校企协同的“双人赛”，如何充分发挥学校和企业双方的要素并使之并肩同行、协同育人，最大限度地发挥作用，是机遇也是挑战。文章聚焦烹饪专业分析当前“三教改革”中存在的问题，建设性地提出了改革理念，并阐述了改革的内涵和价值，提出了“双高”背景下烹饪专业校企协同育人提升“三教”改革的新思路、新途径。

关键词

双高；三教改革；校企协同育人

参考

[1] 丘汉明 .“双高计划”背景下县域中职“双师型”教师校本培训模式研究 [J]. 科教文汇，2024（08）：164-167.

[2] 章玲义，赵旌宇，任建平 . 产教融合视域下高职院校“双师三能”型师资队伍建设路径研究 [J]. 现代职业教育，2024（10）：41-44.