信息化背景下高职食品微生物检验课程改革与实践

周 婧琦, 张 彩芳, 罗 双群
漯河食品职业学院，河南漯河

摘要

随着移动网络技术、云计算技术及物联网技术等现代
化先进技术的持续高速发展，传统的教育模式与教育理念已发生
了翻天覆地的变化，疫情的发生更促使了信息化技术在教学中的
应用。食品微生物检验是食品类专业的必修课程，文章主要根据
目前的信息化技术对高职院校食品微生物检验课程的教学改革进
行深入分析和探讨，希望在具体实施过程中可以起到提高教学质
量、促进学生全方位发展的理想效果。

关键词

信息化；高职院校；食品微生物检验；改革与实践

参考

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