基于工程教育专业认证的“食品分析实验”教学改革

杭 瑜瑜, 杨 波, 齐 丹
海南热带海洋学院食品科学与工程学院

摘要

针对当前食品分析实验教学模式，从教学理念、教学内容、教学方法等方面进行分析，提出相应的教学改革措施，以期能有效培养学生的创新思维，提高人才培养质量。

关键词

工程教育专业认证；食品分析实验；教学改革

参考

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