酒水知识与调酒课程的实践教学探究

李 晓萌
巢湖学院

摘要

只有在大量理论知识与高强实践能力的支撑下，才能让学生快速适应岗位工作，获得长远持续发展，成为岗位需要的技术人才。那么在酒水知识与调酒课程的教学中，就要从多个角度、多个方面，展开详细深入的分析，着重学生实践能力的培养，促使学生实现知识技能的灵活运用，强化实践教学的作用。

关键词

酒水知识与调酒；实践教学

参考

[1]彭瑜.酒水知识与调酒课程的实践教学探索[J].知识经济,2020,(7):123-124.

[2]刘晓萍.酒水知识与调酒课程的实践教学探索[J].管理观察,2019,(30):138-139,143.