一体化教学在餐厅服务课程教学中的应用

李 欣倚
广西机电技师学院

摘要

本文以笔者多年餐厅服务教育的经验作为参考，分析实践教育和理论教学各自独立的弊端和后果，提出一体化教学方式。用模块化的思想，构建全新的教育系统，提高学生的学习效果。

关键词

一体化教学；餐厅服务课程；教学；应用

参考

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