课程思政背景下高职烹饪专业课程与思政元素融合的研究

苏 木庆, 李 玉婷
广西生态工程职业技术学院

摘要

随着社会经济高速发展，对于人才的需求也在不断地提高，不仅需要其具备相应的专业知识、技能，还需具备优质的职业素养。此时课程思政建设就显得尤为重要，教师就能将专业课程与课程思政有机融合。对此，本文将以烹饪专业课程为例，探究其与课程思政有效融合的路径。

关键词

烹饪专业；课程思政；融合

参考

[1] 范莹莹 . 烹饪专业课程与课程思政的融合模式研究 [J]. 食品界，2021（03）：85-87.

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[3] 计婧瑶 . 烹饪专业课程与课程思政的融合模式探究 [J]. 中国食品，2021（23）：64-65.