高校酒店管理专业实践教学的研究

陈 丽威
黄山学院

摘要

高校教育工作在开展中，现在已经开始注重高校酒店管理专业的教学，结合实际情况来看，当前高校酒店管理专业在教学过程中还存在有一些问题，这些问题都影响着学生管理能力的提升。高校在开展酒店管理专业教学时，对实践教学的重视度不够，在教学中过于注重理论知识的教学，实践设施较为落后，学生的操作能力无法得到提升，同时高校建立的实验室中的功能相对较少，与真实环境中存在有较大的差距，导致学生的实践能力未有明显提升。基于此，文中对高校酒店管理专业实践教学中的问题以及实践教学优化的重要性进行了分析，并提出了高校酒店管理专业实践教学的优化对策以供参考。

关键词

高校;酒店管理专业;实践教学

参考

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