基于KAQ人才培养模式的应用型高校双语教学创新研究——以《餐饮服务组织课程》为例

哈 诺
四川旅游学院

摘要

结合社会发展对餐饮服务行业人才培养的要求，高校餐饮服务行业打造了基于KAQ模式的人才培养课程。文章结合KAQ人才培养模式的基本内容，立足于酒店餐饮服务行业的发展需要，就基于KAQ的高校酒店服务管理双语应用型人才培养问题进行探讨，旨在能够更好的促进我国酒店服务行业的发展。

关键词

餐饮服务行业；KAQ人才培养模式；双语教学；创新

参考

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