食品检测中农药残留检测技术分析

刘 朋, 翟 淼, 王 方方
汤阴县产品质量检验检测中心

摘要

在食品生产加工的过程中需要通过农药残留检测的方式，对农药的浓度进行测定，判断其是否满足食用要
求，农药残留检测是食品检测的重要组成部分，应提高农药残留检测技术的效率和质量。本文通过对食品农药残留
的危害及检测技术的必要性进行阐述，分析食品检测中农药残留检测技术的内容，并且就食品农药残留检测技术应
用中存在的问题进行研究，从而探讨加强食品检测中农药残留检测技术应用的措施。

关键词

食品检测;农药残留检测技术;食品安全

参考

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