工匠精神视域下酒店管理专业“三教”改革路径探究

林 晓纯
佛山市南海区盐步职业技术学校

摘要

将工匠精神融入职业教育“三教”改革，是落实职业教育立德树人根本任务、全面培养学生工匠精神的有效途径。工匠精神视域下职业教育“三教”改革，在教师层面，可通过实施“”青蓝工程“”，打造工匠型专业师资队伍；在教材层面，可通过搭建"企业工匠+专业教师”一体化教材开发团队，开发创新、符合地方实际和学生需求的特色课程体系；在教法层面，积极推进”企业课堂+理实一体化课堂”教学改革，以情境教学的方式培养学生精益求精的工匠精神。

关键词

工匠精神视域；酒店管理专业；“三教”改革

参考

[1]王亚南.基于“三教改革”的职业教育人才培养与评价改革创新路径[J].中国职业教育，2019(28):28-34，41.[2]殷炳元，张静.课题研究对中职教师教育科研能力的促进和启示［J］.中国校外教育，2017（14）：6-8[3]陈贵方.课程改革背景下中职课堂教学的问题和对策[J].职业教育研究,2011(9):46-48